ねねブログ 〜横浜とB'zとアロマと〜

横浜在住、アロマハンドセラピストへ修行中のAEAJ認定アロマテラピーアドバイザーねねの生活
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晩御飯
JUGEMテーマ:グルメ


今日の晩御飯は、豚のソテーに、野菜サラダ、味噌汁でした。

豚のソテーは、ちょっとよさそうな厚切りの豚ロース肉を買ってきて、塩と胡椒をしっかりふり、火が中まで通るように、しっかり焼き上げました。シンプルだけど、美味しい。好みでしょうゆをたらしてもおいしい。

味噌汁は、これもシンプルに、豆腐とわかめの味噌汁。豆腐は、味噌汁の味を決定付けるため、美味しい豆腐を買い(自分は、横浜そごうの豆腐屋さん)、わかめは家にあるふえるわかめちゃん(これは早く使い切っていいわかめにしたい。。。)、あとは和風だし。味噌も美味しそうなちょっとよさそうなのを使ってます。
ちょっと良いものを使うだけで、シンプルな味噌汁もかなり美味しく作れます。

ちなみにサラダはそごうのザ・ガーデンで買った半額のパックサラダ。これは半額になるまで放置されていただけあって、ちょっと。。。あ、ザ・ガーデンはいいお店なので誤解なく。

あと、久しぶりに成城石井でおいしそうな梅干を買いました。豚肉と梅干った結構合うよね。

以上、シンプルだけど美味しい食卓でした。
【2008.02.11 Monday 02:02】 author : ねね | 料理 | comments(0) | trackbacks(0) |
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