ねねブログ 〜横浜とB'zとアロマと〜

横浜在住、アロマハンドセラピストへ修行中のAEAJ認定アロマテラピーアドバイザーねねの生活
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今日のレシピ

カステラとメレンゲクッキーを作った。
なんかうまくできなかったけど、つかみとしてはこんなもんか。

カステラは、卵黄3個と卵1個に、きび砂糖50gを加えて泡立て、最後に薄力粉20グラムとラム酒大さじ1杯を加え、180度で15分焼くだけ。薄力粉を先に加えてしまった。。。

メレンゲクッキーは、余った卵白3個に粉砂糖180gを加えてクリーム状になるまで泡立てて、130度で1時間焼くだけ。温度を180度と間違えてしまった。。。

まあ、今度は失敗しないようにしっかり作ろう。

【2011.11.05 Saturday 22:55】 author : ねね | 料理 | comments(0) | trackbacks(0) |
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